Açıklama:
İZMİR / KONAK‘ da bulunan üretimhanemizde görevlendirilmek üzere ‘’ ÜRETİM ŞEFİ ’’ arayışımız bulunmaktadır. İŞİN TANIMI: Gıda Güvenliği konusunda bilgi sahibiysen ve uygulamalarına hakimsen, İyi derecede yiyecek içecek bilgin bulunuyorsa, Pişirme teknikleri, methodları ve ekipman kullanımı hakkında iyi derecede bilgi sahibiysen, Kendisine bağlı tüm ekibin verimli şekilde sevk ve idaresi, Üretim planlarının zamanında ve tam olarak gerçekleşmesinin takibi, üretim seviyesinin yüksek tutulması için gerekli aksiyonların alınması, ISG kurallarına uyumu sorumluluk alanı ve ekibi için hassasiyetle takip etmesi, gerektiğinde risk değerlendirme çalışmalarına liderlik etmesi / dahil olması. Üretilen ürünlerin kalite spektleri doğrultusunda, minimum fire ile üretiminin takibi ve bunun için gerekli aksiyonların alınması, Müşteri şikayetleri ve münferit kalitesizlik hadiselerinde gerekli kök neden analizlerini yapılması ve düzeltici aksiyonların alınması, Tüm mavi yaka işe alım süreçlerinde etkin rol oynanması, personelin performans takibinin sağlanması, Sorumlu olduğu bölüm takibi, yönetime raporlanması ve oluşabilecek negatif trendler ile ilgili gerekli aksiyonları belirlenmesi ve takibi, Sürekli iyileştirme çalışmalarına liderlik etme / dahil olma. Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun, Gıda sektörü üretim süreçlerinde en az 3 yıl deneyim sahibi. Donuk gıda alanında tecrübe sahibi olması tercih sebebidir, İtalyan pizza üretimi bilen tercih sebebidir, Sürekli iyileştirme faaliyetlerinde bulunmuş, bilgi ve altyapıya sahip, Planlama, organizasyon ve iletişim yetkinlikleri gelişmiş, Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış, Bay / Bayan.
26 Mar 2025;
from:
secretcv.com