Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yemek fabrikamıza toplu yemek üretiminde deneyimli "ÜRETİM MÜDÜRÜ" alınacaktır.
Üretim Müdürü, yemek üretim hizmetlerinin yönetimi ve koordinasyonundan sorumlu bir pozisyondur. Bu pozisyon, tesisin yemek üretim kalitesini sağlamak için operasyonel süreçleri yönetir ve denetler.
Genel Nitelikler
- En az lisans derecesine sahip olmak
- Tercihen ilgili alanda en az 3 yıl deneyime sahip olmak
- İyi derecede liderlik ve iletişim becerilerine sahip olmak
- Yemek üretim standartlarına hakim olmak
- Ekip yönetimi ve organizasyon becerilerine sahip olmak
- İyi düzeyde planlama ve problem çözme becerilerine sahip olmak
- MS Office programlarına hakim olmak
İş Tanımı
- Yemek üretim operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Üretim ekipmanlarının ve malzemelerinin yönetimini sağlamak
- Yemek üretim standartlarını belirlemek ve uygulamak
- Personel performansını izlemek ve değerlendirmek
- Bütçe planlaması yapmak ve maliyetleri kontrol etmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve şikayetleri çözmek
2 Nis 2025;
from:
kariyer.net