Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Asya Mutfağı hakkında deneyimli
- Lise mezunu
- En az 2 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren
- Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilen
- Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesinin sürekli olarak yüksek tutulması
- Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve bakımı
- Asya mutfağına özgü yemeklerin hazırlanması ve sunulması
- Yemeklerin maliyet kontrolünü sağlamak ve israfı önlemek
- Yönetim becerileri ile mutfak ekibine liderlik etmek
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Yeni tarifler ve menü önerileri geliştirmek
- Mutfak stoklarının düzenli olarak kontrol edilmesi ve siparişlerin verilmesi
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak
5 Nis 2025;
from:
kariyer.net