Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Liberty olarak, doğanın büyüleyici atmosferinde; manzaralı odalarımız, yeşil alanlarımız ve mevsimsel lezzetlerle sizi buluşturmanın mutluluğunu yaşıyor ve doğanın bize sunduğu tüm güzellikler için sonsuz minnet duyuyoruz. Doğaya saygının bizlerden başladığını biliyor ve bu saygının paylaşarak büyüyeceğine inanıyoruz.
Sloganı " ÖZGÜRLÜĞÜ KEŞFET" olan, Özyer Grup bünyesinde, Babadağ eteklerinde eşsiz doğasıyla 370000 m2 büyüklüğünde bir alan üzerine kurulmuş, beş yıldızlı Ultra Herşey Dahil Liberty Lykia Family & Lykia Adult Only otellerimiz için, genç ve dinamik kadromuzun bir parçası olarak görevlendirilmek üzere ekibimizde çalışacak Sommelier çalışma arkadaşımızı aramaktayız.
Genel Nitelikler
- En az Lise mezunu
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- En az 1, en fazla 5 yıl Sommelier / Şarap Servis Elemanı pozisyonunda deneyim
- İngilizce (İyi) ve Rusça (İyi) dillerine hakim
- Şarap türleri, üretim süreçleri ve tadım teknikleri hakkında derin bilgi sahibi
- Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Güçlü iletişim ve ikna kabiliyetine sahip
- Detaylara önem veren ve titiz çalışma alışkanlığına sahip
- Takım çalışmasına yatkın ve dinamik bir ortamda çalışabilen
- Misafir memnuniyetini ön planda tutan
- Head Sommelier ve Junior Sommelier pozisyonlarında değerlendirilecektir.
Rol ve Sorumluluklar
- Misafirlere şarap önerilerinde bulunmak ve şarap servisini gerçekleştirmek
- Şarap menüsünü güncel tutmak ve yeni şaraplar hakkında bilgi sahibi olmak
- Şarap tadım etkinlikleri düzenlemek ve yönetmek
- Misafirlerin şarap tercihlerini anlamak ve uygun önerilerde bulunmak
- Şarap stoklarını yönetmek ve envanter takibini yapmak
- Şarap ve yemek eşleştirmeleri konusunda bilgi vermek
- Misafir memnuniyetini artırmak için sürekli geri bildirim toplamak ve değerlendirmek
- İkna kabiliyeti ile misafirlerin şarap deneyimini zenginleştirmek
- Şarap servisi sırasında hijyen ve kalite standartlarına uymak
- Takım arkadaşları ile işbirliği içinde çalışarak hizmet kalitesini artırmak