Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Bar Şefi İş İlanı – Dirik Surf Club Hotel | Datça
Ege’nin eşsiz doğasında, denizle rüzgarın buluştuğu noktada yer alan Dirik Surf Club Hotel , misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı hedefleyen butik bir tatil ve sörf destinasyonudur. Şimdi, ekibimize katılacak deneyimli bir Bar Şefi arıyoruz!
Görev Tanımı:
Bar Şefi olarak sorumluluğunuzda olacaklar:
-
Otelin bar operasyonlarını planlamak, organize etmek ve yönetmek
-
Menülerin ve içecek listelerinin hazırlanmasına katkı sağlamak, özgün kokteyller geliştirmek
-
Bar ekibini yönetmek, vardiya planlamalarını yapmak ve ekibin gelişimini desteklemek
-
Stok takibi ve sipariş süreçlerini yönetmek, maliyet kontrolünü sağlamak
-
Hijyen, kalite ve servis standartlarına uygun bir hizmet sunulmasını sağlamak
-
Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutarak profesyonel ve sıcak bir bar deneyimi yaratmak
Aradığımız Nitelikler:
-
Bar şefi ya da bar süpervizörü pozisyonunda en az 2 yıl deneyimli
-
Kokteyl, mixoloji ve içki bilgisi güçlü
-
Liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip
-
Tercihen İngilizce bilen
-
Güler yüzlü, enerjik, çözüm odaklı ve iletişimi güçlü
-
Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
Sizi Neler Bekliyor?
-
Ege kıyısında doğayla iç içe çalışma ortamı
-
Dinamik ve genç bir ekip
-
Konaklama imkânı
-
Maaş + Bahşiş + SGK + Yemek
-
Kendini geliştirme fırsatları ve sezonluk/kalıcı iş imkânı
Lokasyon: Datça / Muğla