Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Turizm sektöründe faaliyet gösteren otelimizde, görevlendirmek üzere Soğuk Demi Chef arayışımız bulunmaktadır. . Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için, kaliteli malzemeler kullanarak özgün tarifler geliştirecek ve sunumlarıyla fark yaratacak bir ekip arkadaşı aramaktayız.
Genel Nitelikler
- İlgili bölümlerden mezun,
- En az 2 yıl Soğuk Demi Chef pozisyonunda deneyim sahibi,
- Yiyecek ve İçecek sektöründe tecrübe sahibi,
- Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine önem veren,
- Yaratıcı ve yenilikçi tarifler geliştirebilme yeteneği
- Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,
- Detaylara dikkat eden ve titiz çalışma alışkanlığına sahip,
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen,
- Vardiyalı çalışabilecek,
Rol ve Sorumluluklar
- Soğuk yemeklerin/mezelerin hazırlanması ve sunumunda aktif rol almak
- Menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak
- Gıda malzemelerinin taze ve kaliteli olmasını sağlamak
- Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli bir şekilde kullanılmasını sağlamak
- Hijyen ve temizlik standartlarına uygun çalışmak
- Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesini sürekli olarak iyileştirmek
- Stok takibi yaparak, eksik malzemelerin teminini sağlamak
- Takım arkadaşlarıyla uyumlu bir şekilde çalışarak, mutfak operasyonlarının verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
18 Nis 2025;
from:
kariyer.net