Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren işletmemizde, mutfak ekibimize liderlik edecek ve lezzetli yemekler hazırlayacak bir Mutfak Ustası arıyoruz. Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için mutfak operasyonlarını yönetecek, hijyen standartlarına uygun çalışacak ve yenilikçi tarifler geliştirecek bir profesyonel arıyoruz. Bu pozisyon, yaratıcı ve disiplinli bir çalışma ortamında, mutfak becerilerinizi sergileme ve geliştirme fırsatı sunmaktadır.
Genel Nitelikler
- İlköğretim mezunu
- En az 5 yıl Mutfak Ustası pozisyonunda deneyim
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
- Takım çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri gelişmiş
- Stres altında hızlı ve etkili çalışabilme yeteneği
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve günlük iş akışını planlamak
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumunda kalite standartlarını sağlamak
- Malzeme stoklarını kontrol etmek ve siparişleri yönetmek
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun çalışmak
- Yemek tarifleri geliştirmek ve menü yenilikleri sunmak
- Disiplinli, temiz ve titiz bir çalışma ortamı sağlamak
- Mutfak ekibine liderlik etmek ve eğitim vermek
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak
22 Nis 2025;
from:
kariyer.net