Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Otel sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak, operasyonel süreçleri etkin bir şekilde yönetecek ve ekibimize liderlik edecek bir Restoran Kaptanı arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını koordine edecek, müşteri deneyimini iyileştirecek ve ekibin motivasyonunu artıracak bir lider olarak görev alacaksınız. Restoran Kaptanı olarak, hizmet kalitesini sürekli olarak geliştirmek ve restoranın hedeflerine ulaşmasına katkı sağlamak için çalışacaksınız.
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
- En az 4, en fazla 10 yıl Restoran Kaptanı pozisyonunda deneyim
- İngilizce (İyi), Rusça (İyi) dillerine hakim
- İnsan ilişkilerinde başarılı, etkili iletişim becerilerine sahip
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilecek
- B sınıfı sürücü belgesine sahip
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
- Takım çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri yüksek
- Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
Rol ve Sorumluluklar
- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak ve artırmak için stratejiler geliştirmek
- Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek
- Restoranın hizmet kalitesini sürekli olarak iyileştirmek
- İnsan ilişkilerinde başarılı, etkili iletişim kurabilmek
- İnsanlarla iletişimde güçlü ve pozitif bir yaklaşım sergilemek
- Restoranın hedeflerine ulaşması için gerekli planlamaları yapmak
- Stok ve envanter yönetimini etkin bir şekilde gerçekleştirmek
- Müşteri şikayetlerini profesyonel bir şekilde ele almak ve çözüm üretmek
- Restoranın maliyet kontrolünü sağlamak ve bütçe hedeflerine ulaşmak
- Ekibin motivasyonunu artırmak ve takım ruhunu güçlendirmek
- Günlük raporlamaları yapmak ve üst yönetime sunmak
26 Nis 2025;
from:
kariyer.net