Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
.Bodrum Türkübükü'nde bulunan tesisimize Uzak Doğu ve Sushi konusunda aşağıdaki nitelikleri taşıyan deneyimli çalışma arkadaşları aramaktayız.
.We are looking for experienced colleagues with the following qualifications in the Far East and Sushi field for our facility in Bodrum Türkübükü.
Sorumluluklar
•? ?Sushi ve uzak doğu mutfağı bölümü Chef de Partie pozisyonunda en az 3 yıl deneyim sahibi,
• Maki, nigiri, sashimi ve diğer temel sushi tekniklerine ve uzak doğu mutfağına ileri düzeyde hakim,
• Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına titizlikle riayet eden,
• Takım çalışmasına uyumlu, iletişim becerileri gelişmiş,
• Hızlı ve disiplinli çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Yaratıcı ve gelişime açık, yeni ürün geliştirme süreçlerine katkı sunabilecek,
• Tercihen temel düzeyde İngilizce bilgisine sahip,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
Responsibilities
•? ?Minimum 3 years of experience as a Chef de Partie in the sushi and far eastern cuisine
section,
• Advanced proficiency in core sushi techniques, including maki, nigiri, and sashimi and far eastern cuisine
• Strong commitment to food safety and hygiene standards,
• Excellent teamwork skills with well-developed communication abilities,
• Ability to perform efficiently and with discipline in a fast-paced work environment,
• Creative and open to development, with the ability to contribute to new product creation processes,
• Preferably with a basic level of English proficiency,
• Willingness and ability to work in a shift-based schedule.