Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
The GALLIARD Bodrum Cove House şubesinde görevlendirilmek üzere ;
"The GALLIARD," Fransa, İspanya ve İtalya'nın eşsiz lezzetlerini, Rönesans döneminin sanat ve müziğiyle harmanlayarak Çağdaş Türk Füzyon mutfağını yaratıyor. Michelin Guide da giren ilk zincir marka olmanın gururunu yaşayan GALLIARD, sadece bir restoran değil, bir deneyim sunuyor.
Eğer lezzet dolu bir kariyere adım atmak, yaratıcı bir ekip içinde yer almak ve misafirlere unutulmaz anlar yaşatmak istiyorsanız, işte size bir fırsat!
İŞ TANIMI
- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek.
- Servis kalitesini ve müşteri memnuniyetini sağlamak için ekibi yönlendirmek.
- Servis öncesi ve sonrası kontrolleri yapmak, eksiklikleri gidermek.
- Çalışanların görevlerini etkin bir şekilde yerine getirmelerini sağlamak ve gerektiğinde destek olmak.
- Misafir şikayetlerini ve taleplerini profesyonel bir şekilde karşılamak.
- Stok takibi ve sipariş süreçlerini yönetmek.
- Eğitim ve gelişim programları ile ekibin performansını artırmak.
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun olarak operasyonları yürütmek.
- Günlük ve haftalık raporları hazırlayarak yönetime sunmak.
ARANAN NİTELİKLER
- Tercihen üniversite mezunu.
- Restoran veya otel sektöründe en az 2 yıl supervisor pozisyonunda deneyimli.
- Takım yönetimi ve motivasyonu konusunda başarılı.
- Müşteri memnuniyeti odaklı ve çözüm odaklı düşünebilen.
- Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün ve güler yüzlü.
- Problem çözme ve hızlı karar alma becerisi yüksek.
- Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek.
- İyi derecede İngilizce bilgisine sahip olmak tercih sebebidir.
- İletişimi güçlü, pozitif ve enerjik bir yapıya sahip.
Restoran operasyonlarında liderlik yapacak, dinamik ve çözüm odaklı takım arkadaşları arıyoruz!
2 May 2025;
from:
kariyer.net