Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
8500’den fazla oteli ile Dünya çapında ağırlama sektörünün 1 numaralı lideri olan Marriott International bünyesinde açılmış olan şehrin ilk Marriott oteli, “İzmir Marriott” mükemmel bir kariyer fırsatı sunmak için sizleri bekliyor.
Ekibimiz içerisinde değerlendirmek üzere aşağıdaki özelliklere sahip Chef de Partie arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Meslek Yüksek Okullarının ve Üniversitelerin Aşçılık veya Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinden mezun
- Hijyen sertifikasına sahip,
- Benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyimli,
- Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,
- İletişimi güçlü,
- Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,
- Hijyene ve kişisel bakımına dikkat eden,
- Ekip çalışmasına uyumlu,
- Vardiya sisteminde çalışabilecek,
- Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.
İŞ TANIMI
- Marriott standartları doğrultusunda yiyecekleri hazırlamak,
- Ürün stok ve takibini yapmak,
- Yiyecek denetimlerini yapmak,
- Mutfak alanlarının temizliğini, ekipmanlarını denetlemek ve sürdürebilirliğini sağlamak,
- Mutfak operasyonunu ve ekibini yönetmek,
- Maliyetleri kontrol ederek kara geçmeyi sağlamak,
- Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.
Marriott International, çeşitli iş gücünden çalışanları işe almayı ve birleştirici bir kültürü sürdürmeyi görev edinmiş, fırsat eşitliği güden bir işyeridir. Marriott International, engel, askerlik durumu veya federal, yerel yasalar ya da devlet yasalarıyla korunan başka herhangi bir esasa dayanarak ayrımcılık yapmaz.
3 May 2025;
from:
kariyer.net