Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Turizm sektörünün öncülerinden PALOMA HOTELS grubunun, ANTALYA - BELEK bölgesinde bulunan PALOMA GRIDA Otelinde istihdam edilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip SOUS CHEF pozisyonunda görev alacak çalışma arkadaşı arıyoruz.
- Tercihen Turizm Otelcilik eğitimi veren Lise veya MYO Mutfak/ Aşçılık bölümü mezunu,
- 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyime sahip,
- Dünya mutfaklarında tecrübeli, tüm mutfak bölümlerinin üretim ve işleyişine hakim,
- İngilizce dilinde yazılı ve sözlü iletişim kurabilen,
- Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
- MS Office uygulamalarını, raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında en üst düzeyde kullanabilen,
- Menü planlanma ve uygulama konusunda yetkin,
- Kalite yönetim süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
- Analitik düşünebilen, liderlik vasıflarına sahip, iletişim gücü kuvvetli, gelişime ve mesleki yeniliklere açık, diksiyona özen gösteren.
İŞ TANIMI
- Görev tanımı iş görüşmesinde tebliğ edilecektir.
- İl dışından gelen adaylara çalışma sürelerince konaklama imkanı mevcuttur
5 May 2025;
from:
kariyer.net