Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
ARANAN NİTELİKLER
- Mutfak alanında en az 1 yıl deneyimli, tercihen zincir restoran sektör deneyimi.
- İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
- Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
- Mutfak süreçlerinde kendini geliştirmek isteyen, kariyer hedefi olan,
- Temizlik, hijyen, kalite ve güvenlik standartlarını bilen ve uygulayan,
- Ekip ile çalışmaktan keyif alan,
- Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.
Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?
- Mutfak operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
- Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin operasyonda uygulanmasını sağlamak,
- Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak.
- Müşteri memnuniyetini daima yüksek tutacak aksiyonlarda bulunmak,
- Mutfağın kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak,
- Mutfağın menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak,
- Yemek sipariş platformlarını etkin kullanmak,
- Kurye ve sipariş yönetimini sağlamak,
- Siparişlerin standartlara uygun ve eksiksiz paketlemesini yapmak,
9 May 2025;
from:
kariyer.net