Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Alsancak Unlu Mamuller Markamızın üretim müdürlüğü pozisyonu için belirlenen nitelikler;
İş Tanımı;
- Üretim süreçlerinin planlama departmanına uygun şekilde yürütülmesi ve kaynakların etkin koordinasyonu,
- Üretimin başlatılması, sürdürülmesi ve sonuçlandırılması süreçlerinde birimler arası iş birliği ve operasyon takibi,
- Yıllık üretim bütçesi ve kaynak planlaması çalışmaları,
- NETSİS sisteminde ürün reçetelerinin tanımlanması, üretim verilerinin kayıt altına alınması ve analiz edilmesi,
- Kalite analizlerinin yürütülmesi, uygunsuzluk durumlarında gerekli düzeltici aksiyonların alınması,
- Üretim verimliliği, performans ve fire oranları gibi kritik göstergelerin raporlanması,
- Ekip yönetimi, işe alım, eğitim, performans değerlendirme, terfi ve ücret çalışmalarının yürütülmesi,
- Makine ve ekipmanlarının bakım, temizlik ve uygunluk kontrollerinin sağlanması,
- Gıda güvenliği, kalite, çevre, enerji, İSG vb yönetim sistemlerinin uygulanması ve kontrolü,
- Müşteri şikayetlerinin analiz edilerek düzeltici faaliyetlerin gerçekleştirilmesi,
- Ürün ve üretimle ilgili iç ve dış denetimlere hazırlık ve katılım sağlanması,
- Gıda savunması, taklit/tağşiş ve ürün güvenliğine yönelik değerlendirmelerin yapılması,
- Süreçlerin prosedür ve talimatlarla tam uyumlu olarak yürütülmesinin sağlanması,
- Üretim süreçlerine dair iyileştirme, geliştirme ve sürdürülebilirlik çalışmalarının yürütülmesi.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar;
- Üniversitelerin Gıda, Kimya veya Endüstri Mühendisliği bölümlerinden mezun,
- Gıda üretim tesislerinde en az 5 yıl yönetici, toplamda 10 yıl deneyim sahibi,
- NETSİS veya benzeri ERP sistemlerinde tecrübeli,
- BRCGS, MRP, HACCP, FSSC 22000, ISO sistemlerine hâkim,
- Gıda güvenliği, duyusal analiz ve istatistiksel proses kontrol konularında bilgili,
- Orta düzeyde mesleki İngilizce bilgisi,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.
13 May 2025;
from:
kariyer.net