Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
**İş Tanımı:**
L'avare dinamik ve büyüyen ekibine katılacak deneyimli bir Cost Controller arıyor. Bu pozisyon, maliyet kontrolü ve satın alma sürecinin yönetimini içermektedir. Aday, ürün reçetelerinin restoran otomasyon programına doğru bir şekilde girilmesi ve bu süreçlerin denetlenmesinden sorumlu olacaktır.
**Görev ve Sorumluluklar:**
- Maliyet analizleri ve kontrolü yapmak,
- Ürün reçetelerinin restoran otomasyon programına girişini sağlamak ve denetlemek,
- Satın alma süreçlerini optimize etmek,
- Excel ve restoran otomasyon yazılımlarını etkin bir şekilde kullanmak,
- Yönetim ve mutfak ekibi ile işbirliği içinde çalışmak,
- Maliyet raporları hazırlamak ve önerilerde bulunmak.
**Aranan Nitelikler:**
- Maliyet kontrolü ve satın alma süreçlerinde deneyim,
- Restoran otomasyon programları ve Excel konusunda uzmanlık,
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi,
- Ekip çalışmasına yatkınlık ve iletişim becerileri,
- Tercihen gastronomi veya işletme alanında eğitim.