Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Cher Hotel Beyoğlu otelimiz için ‘Aşçı" pozisyonunda görevlendirilmek üzere ekip arkadaşı aramaktayız.
Aranan Nitelikler:
Tercihen Gastronomi ve Aşçılık alanlarında eğitim veren meslek lisesi, meslek yüksekokulu veya fakülte mezunu,
Kişisel hijyenine ve dış görünümüne özen gösteren, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, enerjik ve ekip arkadaşlarına örnek olan,
Tercihen otellerde ve restoranlarda mutfak bölümünde en az 3 yıl Komi ve/veya Demi olarak çalışmış,
Mutfak ve restoran prosedürleri, kurulum ve hizmet standartları hakkında bilgi sahibi,
Belirlenen reçetelere ve standartlara uygun olarak ürünleri hazırlayıp sunabilen,
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim ve bu standartlara titizlikle uyan,
Takım çalışmasına yatkın, kariyerinde ilerlemeyi hedefleyen,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
İşletmenin kalite standartlarını karşılayarak müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmayı hedefleyen.
Görev ve Sorumluluklar:
Otelin mutfağında hijyen kurallarına uygun olarak yemek hazırlamak,
Misafirlere üst düzey bir yemek deneyimi sunmak için reçetelere ve standartlara uygun çalışmak,
Mutfak ekipmanlarını düzenli ve temiz tutmak,
Mutfak ekibiyle uyum içinde çalışarak operasyonların aksamadan devam etmesini sağlamak.