Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Antalya Organize Sanayi Bölgesinde bulunan Et Ürünleri üretim ve satış faaliyetlerini sürdüren fabrikamızda görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip “Gıda Teknikeri” arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Meslek Yüksek Okullarının Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,
- Tercihen kırmızı et ve beyaz et ürünleri sektöründe deneyimli,
- Gıda üretiminde kalite güvence ve sağlama süreçlerinde deneyimli,
- Dokümantasyon, süreç takibi ve raporlama konusunda yetkin,
- Ms Office programlarını iyi derecede kullanabilen,
- Vardiyalı çalışmaya uyum sağlayabilecek,
- Antalya’da ikamet eden/edebilecek.
İşin Tanımı
- Gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerinin takibini sağlamak,
- Ürün paketleme, saklama koşulları, SKT vb. süreçleri takip etmek,
- Proseste yapılan ürünün proses kontrollerini yapmak, proses kontrol formlarını doldurmak,
- Üretimde kullanılacak hammadde ve yarı mamullerin ve son ürünlerin fiziksel ve duyusal analizlerinin gerçekleştirmek,
- Üretimde çalışan personelin hijyen kurallarına uyması ve üretim yerinin temizlik planına göre sanitasyonun yapılmasını sağlamak,
- Sorumlu olduğu vardiyada meydana gelen hata ve uygunsuzlukları tespit etmek.
- Üretim akışını ve kalite sistem faaliyetlerini takip etmek ve sürekliliği hakkında raporlama yapmak,
- Yarı mamul ve nihai ürünlerden şahit numune almak.
15 May 2025;
from:
kariyer.net