Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Türkiye'nin önde gelen restoran zincirlerinden olan şirketimizin , İstanbul Anadolu Yakasındaki Bağdat Caddesi, Göztepe Paket Servis Restoranında görevlendirilmek üzere; "Paket Servis Deneyimli Vardiya Müdürü " arıyoruz.
ANA SORUMLULUKLAR
- Restoran operasyonunun hedeflerine ulaşmasını sağlamak,
- Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,
- Ekibine koçluk ve liderlik yapmak,
- Restoranın bütçe gelir-gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) merkezde ilgili birimlere raporlamak,
- Açılış / servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin kontrolü ve yerine getirilmesini sağlamak (malzeme stok takibi ve siparişlerin kontrolü dahil),
- Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, ekip üyelerinin birbiriyle uyumlu çalışmalarını sağlamak,
- Yasal mevzuata uygun hareket etmek, işyeri kurallarının uygulanmasını sağlamak.
ARANAN NİTELİKLER
- Tercihen yiyecek-içecek sektöründe en az 2 yıl tecrübe sahibi olmak,
- Analitik becerileri gelişmiş, çözüm odaklı düşünebilmek,
- Ekip yönetimine ve işbirliğine yatkın olmak,
- Planlama ve organizasyon becerisine sahip olmak,
- İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü olmak,
- Mesleki ve kişisel gelişimine önem vermek,
- Haftanın 6 günü çalışabilmek,
- Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek,
- Tercihen İstanbul Anadolu yakasında ikamet etmek.
20 May 2025;
from:
kariyer.net