Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL MÜDÜR – EFE PASTACILIK & EKMEKÇİLİK
Şirket Adı: Efe Pastacılık & Ekmekçilik
Lokasyon: [ADANA MERSİN KAHRAMANMARAŞ OSMANİYE HATAY İL VE İLÇELERİ]
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi: Üst Düzey Yönetici
İŞ TANIMI:
Pastacılık Ekmekçilik cafe dondurma v.b. ürünlerin satışını yapan Efe Pastacılık & Ekmekçilik, büyüyen organizasyon yapısını yönetecek ve sürdürülebilir başarıya liderlik edecek bir Genel Müdür arıyor. Bu pozisyon, şirketin satış, pazarlama, insan kaynakları ve finansal süreçlerinden sorumludur.
SORUMLULUKLAR:
• Şirketin genel stratejik hedeflerini oluşturmak ve uygulamak
• Satış süreçlerinde doğru müşteri kitlesine ve doğru satış.
• Fırın ve pastane ürünlerinin geliştirilmesini koordine etmek
• Satış ve perakende operasyonlarını büyütmek ve optimize etmek
• Marka bilinirliğini artıracak pazarlama ve reklam stratejileri oluşturmak
• Bütçeleme, finansal planlama ve maliyet kontrolü sağlamak
• İnsan kaynakları süreçlerini (işe alım, eğitim, performans) yönetmek
• Tedarik zinciri ve lojistik süreçlerini etkin şekilde yürütmek
ARANAN NİTELİKLER:
• Gıda, Pastacılık veya Ekmekçilik sektöründe en az 10 yıl deneyim, tercihen 5 yıl yöneticilik tecrübesi
• Üniversitelerin İşletme, Endüstri Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun
• Toptan ve perakende yönetimi konusunda bilgi ve deneyim sahibi
• Stratejik düşünme, liderlik ve ekip yönetimi yeteneklerine sahip
• Finansal süreçler, kalite standartları ve gıda mevzuatına hâkim
• ERP sistemleri ve MS Office programlarına hâkim