Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, lezzetli ve kaliteli yemekler hazırlayacak bir Aşçı arıyoruz. Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için mutfak ekibimize katılacak, yaratıcı ve deneyimli bir aşçı ile çalışmak istiyoruz. Bu pozisyonda, menü planlamasından sunuma kadar tüm aşamalarda aktif rol alacak, hijyen standartlarına uygun çalışacak ve ekibin bir parçası olarak iş birliği içinde olacaksınız.
Genel Nitelikler
- Lise mezunu
- En az 2, en fazla 5 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine hakim
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
- Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek
- Stres altında hızlı ve etkili çalışabilme yeteneği
- Detaylara önem veren ve titiz çalışma alışkanlığı
Rol ve Sorumluluklar
- Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması
- Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesini sürekli olarak iyileştirmek
- Gıda malzemelerinin taze ve kaliteli olmasını sağlamak
- Mutfak ekipmanlarının düzenli bakımını yapmak ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Yemek tariflerini geliştirmek ve yeni lezzetler denemek
- Pratik ve ekip çalışmasına uyumlu bir şekilde görev almak
- Stok kontrolü ve malzeme siparişlerini yönetmek
- Mutfak personelinin eğitimine katkıda bulunmak
- Gıda maliyetlerini kontrol altında tutmak ve israfı önlemek
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak
26 May 2025;
from:
kariyer.net