Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Ankara Gölbaşında bulunan restoranımıza; genç, profesyonel ve dinamik vizyonumuzu paylaşan “İşletme Sorumlusu" Pozisyonuna takım arkadaşı arıyoruz.
İşin Nitelikleri;
• Planlama, takip ve kontrol yönü güçlü, dinamik, çözüm ve sonuç odaklı,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Müşteri odaklı ve markayı sahiplenebilen,
• Stok takibi ve kontrolü yapabilen,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen, raporlama yeteneğine sahip,
• Tercihen üniversitelerin işletme, turizm, otelcilik veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda sektöründe faaliyet göstermiş,
İşin Tanımı;
• Mutfak ekibin koordine edilmesini sağlamak,
• Stok takibi, malzeme ihtiyaçlarını belirleme ve sipariş süreçlerini yürütmek,
• Sosyal medya hesaplarına gelen mesaj, yorum ve geri bildirimleri yanıtlamak,
• Müşteri ilişkilerinin yürütülmesini sağlamak,
• Müşteri ve tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,
• Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak ve operasyonel karlılığın artırılması konusunda faaliyetlerde bulunmak,
• Tedarikçilerle iletişime geçmek,
• Günlük operasyonların düzenli ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Faturaların sisteme düzenli olarak girilmesi ve gelen faturaların sistemden takip edilip ödeme planı oluşturup onaya sunulması,
• Menüde yer alan ürünlerin reçetelerine ve reçetelerle ilgili maliyet hesapları gibi temel finansal kavramlara hakim,
• Verimliliği arttırmak, kalitesiz ürün ve fireyi engellemek için çalışmalar yapmak.