Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Otelimizin mutfak ekibine dahil olacak Soğuk Şefi arayışımız bulunmaktadır.
Aranan Nitelikler:
-
Soğuk mutfakta en az 2 yıl deneyimli (tercihen otel mutfağında)
-
Soğuk meze, salata, zeytinyağlı ve kahvaltılık ürünlerde uzman
-
Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim
-
Takım çalışmasına uyumlu, sorumluluk sahibi
-
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
-
Tercihen mesleki yeterlilik veya hijyen sertifikasına sahip
Görev Tanımı:
-
Günlük üretim planına uygun soğuk hazırlıkların yapılması
-
Ürünlerin sunum kalitesinin sağlanması
-
Mutfak düzeni ve hijyen kurallarına uygun çalışılması
-
Stok ve malzeme takibinin yapılması
27 May 2025;
from:
kariyer.net