Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
2000 yılından günümüze donuk pizza sektöründe öncü firmamızın Beylikdüzü ve Selimpaşa fabrika lokasyonları için ''Gıda Teknikeri'' arayışımız bulunmaktadır.
GENEL NİTELİKLER
- Üniversitelerin Gıda teknolojisi, Kimya teknolojisi vb. bölümlerinden mezun.
- Alanında en az 1 yıl deneyimli.
- Gıda güvenliği konularına hakim.
- Kalite kontrol sistemleri ve ürün son kontrol sürecini bilen.
- Disiplinli, çalışkan, kriz anlarında çözüm üretebilen.
- İnsani ilişkileri güçlü ve ekip çalışmasına yatkın.
- Vardiyalı çalışma düzeninde çalışabilecek.
İŞ TANIMI
-Bölümünde oluşabilecek her türlü problemli ürün, hammadde, ambalaj, yarı ürünü karantina altına almaktan ve Kalite Güvence Sorumlusuna bildirmekten yetkili ve sorumlu olmak,
-Üretimdeki proses aşamalarında, ilgili kalite planları doğrultusunda kalite kontrolleri yapar ve kalite formuna kontrol kayıtlarını tutmak,
-HACCP planları doğrultusunda CCP kontrolleri yapmak,
-Makine hat ve ortamın temizlik ve hijyen durumunu takip etmek,
-Üretimde yarı mamul ve ürünlerde kimlik etiketlerinin bulunup bulunmadığını kontrol etmek, etiketsiz ürünler için uygunsuz ürün bildirimi düzenlemek,
-Birimindeki Makinelere hakim olup çalıştırabilmek,
-Üretimin sürekliliğini sağlama ve değerlendirmek,
-Tercihen Esenyurt, Beylikdüzü, Büyükçekmece ve Selimpaşa çevresinde ikamet etmek.