Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmemizde, misafirlerimize eşsiz lezzetler sunacak bir Alakart Demi Chef arıyoruz. Bu pozisyonda, yüksek kaliteli yemekler sunacak ve mutfak ekibi ile kordineli çalışacak. Müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, yenilikçi ve lezzetli yemekler hazırlamak için tutkulu bir ekip arkadaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
- İlgili bölümlerden mezun,
- En az 2 yıl Alakart Demi Chef pozisyonunda deneyim sahibi,
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim,
- Takım çalışmasına yatkın ve uyumlu çalışabilecek,
- HACCP ve hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,
- Stres altında hızlı ve etkili kararlar alabilme yeteneği olan,
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilecek,
Rol ve Sorumluluklar
- Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması süreçlerini yönetmek
- Yemeklerin kalite standartlarına uygun olarak hazırlamak,
- Gıda maliyetlerini kontrol altında tutmak,
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak,
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirerek, hizmet kalitesini artırmak,
- Stok yönetimi ve sipariş süreçlerini etkin bir şekilde yürütmek,
- Yemek sunumlarında estetik ve lezzet dengesini sağlamak,
- Vardiyalı sistemde çalışabilecek,
- Haftada bir gün gece vardiyasında çalışabilecek,
18 Nis 2025;
from:
kariyer.net