Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Otel sektöründe faaliyet gösteren işletmemizde, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak ve bar operasyonlarını etkin bir şekilde yönetecek bir Bar Şefi arıyoruz. Bu pozisyonda, barın günlük operasyonlarını yönetmek, içecek menülerini geliştirmek ve ekibin performansını artırmak için liderlik yapacaksınız. Dinamik ve hızlı tempolu bir ortamda çalışarak, müşteri deneyimini mükemmelleştirmek için yenilikçi çözümler üreteceksiniz.
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
- En az 4, en fazla 10 yıl Bar Şefi pozisyonunda deneyim
- İngilizce (İyi) ve Rusça (İyi) dillerine hakim
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- B sınıfı sürücü belgesine sahip
- Güçlü liderlik ve yönetim becerileri
- Yüksek düzeyde müşteri hizmetleri anlayışı
- İçecek hazırlama ve sunum teknikleri konusunda uzmanlık
- Stok yönetimi ve sipariş süreçlerinde deneyim
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
- Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
Rol ve Sorumluluklar
- Barın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- İçecek menülerini oluşturmak ve güncellemek
- Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini yönetmek
- Müşteri memnuniyetini artırmak için yenilikçi çözümler geliştirmek
- Stok ve envanter yönetimini etkin bir şekilde gerçekleştirmek
- İnsanlarla etkili iletişim kurarak müşteri ilişkilerini güçlendirmek
- İnsan ilişkilerinde başarılı bir şekilde ekibi motive etmek
- İnsan ilişkileri konusunda güçlü bir anlayışa sahip olmak
- Barın temizliği ve düzenini sağlamak
- Satış hedeflerini belirlemek ve gerçekleştirmek
- Geri bildirimleri analiz ederek hizmet kalitesini artırmak
- Güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı oluşturmak
26 Nis 2025;
from:
kariyer.net