Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
NARLIDERE DE BULUNAN OFİSİMİZDE ÇALIŞTIRILMAK ÜZERE ESNEK ÇALIŞMA SAATLERİNE UYUM SAĞLAYABİLECEK MANGAL,BALIK, MEZE, TATLI, SOĞUK, SICAK DENEYİMLERİ OLAN TÜM MUTFAĞA HAKİM AŞÇI ARAYIŞIMIZ BULUNMAKTADIR. NARLIDERE VE CİVARI TERCİH EDİLECEKTİR.
Genel Nitelikler
- En az 3 YIL Aşçı pozisyonunda deneyim
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü mezunu tercih sebebidir
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- B sınıfı sürücü belgesine sahip
- Yemek yapma konusunda uzmanlık ve pratik becerilere sahip
- Mutfak kültürü ve hijyen standartları hakkında bilgi sahibi
- Takım çalışmasına yatkın, liderlik ve iletişim becerileri yüksek
- Yenilikçi ve yaratıcı menüler oluşturma yeteneği
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve günlük iş akışını organize etmek
- Yemeklerin kalitesini ve sunumunu kontrol etmek
- Menü planlaması ve yeni tarifler geliştirmek
- Gıda maliyetlerini kontrol etmek ve bütçeye uygun hareket etmek
- Hijyen ve güvenlik standartlarına uygun çalışmak
- Geri bildirimleri değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak
- Yemek yapma, pratik ve mutfak kültürü konularında bilgi sahibi olmak
- Stok yönetimi ve tedarikçi ilişkilerini yönetmek
- Yemek sunumlarında estetik ve lezzet dengesini sağlamak
29 Nis 2025;
from:
kariyer.net