Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Toplu Yemek Üretiminde hizmet veren markamızın Yenibosna şubesine bağlı olarak Catering Projesinde değerlendirilmek üzere ''Proje Yöneticisi'' arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Toplu yemek üretim ve servis hizmeti sunumunda en az 5 yıl tecrübeli,
- ISO 22000 , 9001 , 18001 ve 14001 konularında eğitimlerini tamamlamış,
- Menü planlama ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi olan,
- İnsan ilişkilerinde başarılı, iletişim yeteneği güçlü,
- Gıda güvenliği zinciri ve hijyen uygulamaları konusunda bilgi sahibi
- Office programlarını kullanabilen,
- Personel yönetimi, sevk ve idaresi konusunda deneyimli,
- Detaylara önem veren, dikkatli ve titiz.
İş Tanımı
- Müşteriden gelen talep ve şikayetleri yönetilmesini sağlamak,
- Projede görev alan personellerin performanslarını takip etmek,
- Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık, üretim, servis ve servis sonrası faaliyetlerin Hijyen, HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
- Merkez ile koordinasyonu sağlamak,
- Müşteri ile ikili ilişkilerin sağlıklı yürütülmesini sağlamak,
- Event, VIP yemekleri, Coffee Break organizasyonlarını planlamak,
- Projenin maliyet kontrolünü denetlemek,
- Hazırlanan aylık menülerin müşteriye onaylatılmasını sağlamak.
2 May 2025;
from:
kariyer.net