Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Turizm sektöründe en iyiye ulaşmayı hedefleyen Kazancı Holding, 2005 yılında Aksa Turizm ile yolculuğuna başlamış olup, sürdürülebilir iş modelleri geliştirerek hedef kitle memnuniyeti odaklı faaliyetlerini sürdürmektedir.
Aksa Turizm, üç kuruluşunun yanı sıra Mirada Exclusive Bodrum markasını da portföyüne ekleyerek sektörde bir adım daha ileri gitti. Aksa Turizm, Türkiye ve turizm sektörü için en verimli kilometre taşlarından biri olmaya devam ediyor.
Turizm sektörünün en iyisi olmayı hedefleyen Kazancı Holding iştiraki olan Mirada Exclusive Bodrum Otelimize "Pastane Şefi" arayışımız bulunmaktadır.
Görev ve Sorumluluklar:
Otelin pastane departmanının yönetimi ve organizasyonu,
Yüksek kaliteli, lezzetli ve görsel açıdan etkileyici tatlılar, pastalar ve hamur işleri üretmek,
Menü planlama, malzeme temini ve stok yönetimi,
Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışma,
Ekibinin eğitimi ve motivasyonu,
Misafir geri bildirimlerini dikkate alarak sürekli iyileştirme sağlamak.
Aranan Nitelikler:
En az 5 yıl pastane şefliği deneyimi,
Profesyonel mutfak eğitimi (tercihen pastacılık alanında),
Yaratıcı, detaylara önem veren ve estetik bakış açısına sahip olmak,
Ekip yönetimi ve organizasyon becerileri,
Stres altında çalışabilme ve zaman yönetimi becerisi,
Hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgili ve titiz,
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak.
Çalışma Koşulları:
Tam zamanlı
Yemek, konaklama ve sosyal imkanlar,