Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Mutfak Şefi pozisyonu için deneyimli ve yetenekli bir profesyonel arıyoruz. Mutfak Şefi olarak, yaratıcı yemekler hazırlayacak, mutfak personelini yönetecek ve mutfak operasyonlarını düzenleyecek bir lider arıyoruz.
Genel Nitelikler
- En az 3 yıl mutfak şefi olarak deneyim
- Yiyecek güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi
- Ekip yönetimi ve organizasyon becerilerine sahip
- Yaratıcı ve yenilikçi yaklaşıma sahip
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
- İyi iletişim becerilerine sahip
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve düzenlemek
- Yemeklerin hazırlanması ve sunumu konusunda liderlik yapmak
- Mutfak personelini yönetmek ve eğitmek
- Menü geliştirme ve yaratıcı yemekler hazırlamak
- Yiyecek güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
- Gıda stoğunu yönetmek ve sipariş vermek
3 May 2025;
from:
kariyer.net