Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İŞ TANIMI:
• Gıda üretim süreçlerinin kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak ve denetlemek,
• ISO 22000, HACCP ve diğer gıda güvenliği yönetim sistemlerinin uygulanmasını sağlamak ve güncelliğini korumak,
• Hammaddeden nihai ürüne kadar tüm kalite kontrol süreçlerini yürütmek ve takip etmek,
• Üretim sırasında oluşabilecek kalite problemlerini analiz etmek, çözüm önerileri geliştirmek ve ilgili bölümlerle koordineli çalışmak,
• Kalite süreçlerini iyileştirmek için analizler yapmak ve üst yönetime rapor sunmak,
• Ürün testleri, numune alımları ve laboratuvar analizlerini yönetmek,
• Tedarikçi kalite süreçlerini değerlendirmek ve dış denetimlere destek vermek,
• Çalışanlara kalite standartları ve hijyen kuralları hakkında eğitimler düzenlemek,
• Resmi denetimler ve müşteri denetimlerinde gerekli dokümantasyon ve süreç yönetimini sağlamak,
ADAYDA ARANAN ÖZELLİKLER:
• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Gıda sektöründe kalite yönetimi alanında en az 2 yıl deneyimli,
• ISO 22000, HACCP, BRC, IFS gibi kalite ve gıda güvenliği sistemleri konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
• Kalite kontrol süreçleri ve analiz yöntemlerine hakim,
• Problem çözme ve analitik düşünme becerisi yüksek,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• MS Office ve kalite yönetim sistemleri yazılımlarını etkin kullanabilen,
• Üretim sahasında aktif görev alabilecek,
• Gıda sektörüne yönelik yasal mevzuat ve regülasyonlar hakkında bilgi sahibi,