Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Papillon Ayscha Hotel' de görev alacak;
- Aşçılık Meslek Lisesi, Turizm Otelcilik Meslek Lisesi, Tercihen Turizm Otelcilik MYO Mezunu,
- Beş yıldızlı otellerde en az 2 yıl aynı görevde çalışmış,
- Kalite standartlarına ve hijyen kurallarına hâkim,
- Takım çalışmasına önem veren,
- Misafir memnuniyeti odaklı,
- İnsan ilişkileri kuvvetli, güler yüzlü,
- Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
İtalyan, Meksika, Asya ve Türk Alakart restoranlarının mutfak kültürüne ve menülerine hâkim, bu mutfakların operasyonlarından sorumlu olacak takım arkadaşı arıyoruz.
İŞ TANIMI
- A La Carte tabak sunumları hakkında tecrübe sahibi,
- A La Carte Mutfak operasyonlarını yürütebilecek,
- Sunulan tabak sunumlarının her zaman standardına uygun servis edildiğinden sorumlu olacak,
- Mutfak içi ve servis departmanları ile iletişimi sağlayacak,
- Kullanılan malzemelerin standartlara uygunluğundan ve stok kontrollerinden sorumlu olacak,
- Mutfak içi eğitimleri sürdürebilecek,
- Mutfak içi hijyen bilgisine sahip ve iç denetimleri yönetebilecek,
30 May 2025;
from:
kariyer.net